DigiTripX.id – Rujak, Salad buah khas Indonesia berhasil masuk daftar salad buah terbaik di dunia versi Taste Atlas untuk tahun 2024. Buat yang belum tahu, Taste Atlas adalah media yang memuat data ensiklopedia rasa, hidangan tradisional dari seluruh dunia, bahan-bahan lokal, dan restoran otentik. Penasaran nggak, salad buah apa aja yang bikin bangga? Yuk, kita simak.
1. Rujak (Peringkat 2)
Salad buah alias Rujak dari Jawa berhasil meraih posisi kedua sebagai salad buah terbaik di dunia, kalah tipis dari salad Bionik asal Meksiko. Bayangkan aja, potongan apel jawa, mangga mentah, pepaya, nanas, dan kedondong yang segar disiram saus dari air, kacang tanah goreng, terasi, asam jawa, dan cabai rawit. Sensasi manis, asam, dan pedasnya bener-bener bikin nagih.
2. Asinan (Peringkat 5)
Salad tradisional Indonesia yang satu ini, bisa dari buah atau sayuran dan berada di peringkat lima nih. Asinan buah biasanya dari Jakarta, sedangkan asinan sayur dari Bogor. Serta kalian bisa nikmatin kubis, timun, atau buah lainnya yang di rendam dalam saus kacang manis, asam, dan pedas. Biasanya di tambahin kerupuk atau mie biar makin seru.
Baca juga : Eropa Hits, Jelajahi Tiga Destinasi Wisata yang Lagi Hits di 2024
3. Rujak Petis (Peringkat 11)
Yang ketiga ada rujak petis dari Surabaya, Jawa Timur, yang nangkring di posisi sebelas. Rujak petis ini mirip rujak cingur tapi tanpa daging. Ada irisan mangga, timun, kangkung, bengkuang, kedondong, dan tahu yang disiram kuah petis kental. Kuahnya terbuat dari petis, gula jawa, bawang merah, garam, dan kacang tanah yang di haluskan.
4. Rujak Cuka
Nah, yang satu ini agak beda, namanya rujak cuka. Sesuai namanya, saus utamanya adalah cuka yang bikin rasanya asam-asam segar. Buah-buahan segar seperti jambu biji, bengkuang, dan nanas di campur saus cuka, gula, dan cabai. Bikin mulut melek deh!
5. Rujak Tumbuk
Terakhir, ada rujak tumbuk. Buah-buahannya di tumbuk sampai hancur, jadi teksturnya lebih lembut di banding rujak biasa. Di sajikan dengan saus kacang pedas yang bikin makin nikmat.
Gimana, keren banget kan? Masuknya lima hidangan khas Indonesia ke daftar salad buah terbaik dunia ini jelas bikin kita makin bangga. Yuk, kita lestarikan dan nikmati kuliner khas Indonesia yang udah diakui dunia.
